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城陽 特A地区吉川町産契約栽培 山田錦 ※限定醸造※
¥2,200 税込
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控えめながら、若いメロンやバナナの甘い香り。サワークリームのような酸を予感する香りや白玉粉の香りも感じ取れます。
フレッシュさと柔らかな飲み口に続いて、リンゴやライチなどの白い果実の甘味。甘酸は上品なさくらんぼ佐藤錦に例えても良いかも。
そして爽やかながら芯の通った酸味が魅力的。りんごやマスカット、イチゴのニュアンスが楽しい。
控えめな渋みがスッキリとしたキレを作り、最後にココナツのような甘くオイリーで儚い余韻が素敵。
味わい&コスパ抜群!! 城陽令和2年の造りの中で一押しの逸品です。
■特定名称:表示無し
■酒母:速醸
■酵母:非公開
■原料米:兵庫県三木市吉川町産 山田錦
■精米歩合:非公開
■アルコール度数:15度
■その他:日本酒度 +6.0、酸度 2.05、アミノ酸度 1.35
■造り:無濾過、一火(瓶燗火入れ)
■醸造年度:2020年
■容量:720ml
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