バナナ・ライチなどの甘い香り、ヨーグルト様の爽やかな香りも感じます。 柔らかな口当たりから、米の旨味と甘味をしっかりと伝えた後に、 山廃ならではの明確で上品な酸と控えめな苦味がお酒のキレを演出し、 一杯また一杯と杯が止まりません。温燗にするとさらに濃醇な旨味を楽しめます。 富山県産の山田錦を使用して醸す山廃純米。 蔵元杜氏が「三笑楽らしい酒とは何か」を考え、設計したお酒です。 口当たり柔らかく、日本酒本来の味の骨格がしっかりとした旨口の酒です。 山の幸と召し上がれ。 ■原料米：富山県南砺産 山田錦 ■精米歩合：60% ■使用酵母：協会7号 ■アルコール度数：16度 ■容量：720ml ■受賞歴：International Wine Challenge 2020 Sake部門 純米酒の部 シルバーメダル 　　　　　International Wine Challenge 2019 Sake部門 純米酒の部 ゴールドメダル

究極のテーブルワインならぬテーブル酒とはまさにこのこと。 なんにでもあうし、どの温度帯でも美味しい。いつでもテーブルにおいて 食事に合わせたい純米酒です。 決してお酒が料理の邪魔をせず、そこによりそうやさしくて軽いタッチの中に 美味しいお米の味わいをしっかりそこに感じさせてくれる。 酸味は抑え気味で、まろやかな麹の香りがやさしい旨味とともにさらに食事を楽しくおいしくさせてくれる、そんな日常によりそってくれるオススメのお酒です。 ■原料米：富山県南砺産山田錦、富山県産米 ■精米歩合：60％ ■酵母：教会9号 ■アルコール度数： 16度 ■容量：720ml

香りは、バナナのようなトロピカルな甘い香りを最初に感じたの ちに、八朔のようなシャープに引き締まった酸のイメージや、フレッシュハーブ、シダーウッドを連想する爽やかな香りがそよ風の ように鼻腔を撫でていきます。 味わいは、最初に新酒らしいほんのりとしたガス感。オレンジの ような甘酸っぱさを持つが、フレッシュハーブのような苦味や爽やかな含み香によって、甘味がだれずにメリハリのある均整のとれ た印象をもたせてくれます。 鋭く端切れのよいキレ味とともに、後から鼻腔をぬけるバナナの残り香や微かな麹の栗香の効果なのか、新酒としての若さや不安定さの中にも安定感のある厚みを感じられます。 ■原料米：富山県南砺産五百万石 ■精米歩合：65% ■酵母：教会７号泡あり ■アルコール度数： 18度 ■容量：720ml

しぼりたての荒々しさが、暑い夏を乗り越えて、穏やかなまろやかさを表現してきています。 夏を超えた秋酒ならではのやわらかいコクのある味わいをぜひとも秋の空のもとで楽しんでください。 三笑楽らしい料理に寄り添うお酒で、和食だけではなく洋食にもぴったり。 バターをもりこんだ料理にも最高です。 ※季節商品のため、蔵元の在庫次第で販売終了となります

三笑楽のお酒らしい生酒。 ひとくち含むと山田錦の米の旨味と甘みがいっぱいにひろがり、 そのあとは、料理とのマリアージュのひとときを楽しめて、 すっかりなじんだ料理とともに、お酒もすっと消える美しいキレを味わえる。 きりりと冷やしてワイングラスでも楽しみたい日本酒です。 お肉料理にもお魚料理にもぜひお試し下さい。 ■原料米：富山県産 山田錦、兵庫県産 山田錦 ■精米歩合：55% ■アルコール度数：16度 ■容量：720ml

バナナや桃の甘い香り。甘さでダレないのは、柔らかな乳酸系が後ろで支えているから。 雄町米特有の豊かな甘味が口を満たした後に、スッキリとした酸が味を纏めてくれます。 後半に展開する柔らかな苦渋が、抜群のキレを演出しています。 熱燗まで温度を上げても、しっかりとした旨味と酸のバランスが素晴らしい。 三笑楽酒造が30年振りに復活させた麹蓋による伝統的製麹と、伝統の山廃仕込みで仕込んだお酒です。 ■原料米：岡山県産雄町 ■精米歩合：70% ■使用酵母：協会7号 ■アルコール度数：15度

2021シーズンのしぼりたて生原酒が入荷です！！ 五箇山に柔らかくふりそそぐ太陽を思わせる明るい山吹色。初めに甘いバナナの香り、そして控えめなご飯や白玉の香り。フレッシュでアルコール度数(19%)の割に柔らかな口当たりで、リンゴのコンポートのような甘さに加えて原酒ならではの旨味・酸味の濃密感を味わえます。喉ごし滑らかでキリッとしたキレを持っているので、飲み飽きしません。グビグビといっちゃってください！ ※季節商品のため、蔵元の在庫次第で販売終了となります ■原材料：米(国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■アルコール度数：19度 ■容量：720ml

三笑楽山廃シリーズの隠し酒。富山県産「亀の尾」を使って数量限定で醸しました。富山県産山田錦を使うことで味の芯をつくりながら、亀の尾の素朴な味わいを表現しました。オール富山。飲み飽きのしない辛口に仕上がっています。是非、熱燗で楽しんでください。 原料米　 富山県産山田錦 精米歩合60％ 富山県産亀の尾 精米歩合50% 使用酵母 協会7号 アルコール度数 16度