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米宗手汲み酒生もと夢吟香純米酒

¥2,200 税込

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【蔵元より限定入手】搾られたばかりの原酒をその場で一本ずつ手で瓶詰めしました。明るいシャンパーニュゴールドの輝き。サクランボやドライプルーンを思わせる甘い香りと赤い葡萄を思わせる香りが掛け合いながら口中に広がります。そしてお米の旨味と生酛特有のキリリとした酸味が全体を引き締めます。醪日数44日と普通のお酒の倍近い時間をかけて創った新酒です。「辛口」のイメージを刷新するお酒が出来上がりました！愛知県産夢吟香はこんなに美味しい酒になる！！

■特定名称：純米酒
■酒母：生酛
■酵母：蔵付酵母
■原料米：愛知県産夢吟香 100%
■精米歩合：70％
■日本酒度：+17.0
■酸度：3.1
■アミノ酸：3.0
■アルコール度数：20.5%
■造り：無濾過生原酒
■醪日数：44日
■醸造年度：令和３年
■容量：720ml

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