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【季節限定】新酒 純米吟醸55 兵庫県産山田錦 100%

¥2,600 税込

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※2024年2月入荷※
兵庫県産山田錦を使用。55%まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。1t以下の小仕込みで醸造して、上槽後はなるべく早く無濾過生原酒のまま瓶詰を行い、フレッシュでピチピチとした味わいを閉じ込めお届けいたします。
果実のような吟醸香を持ち、フレッシュなガスが心地よく爽やかさを感じ、山田錦ならではの芳醇でフルーティな味わいが絶品の新酒しぼりたて無濾過生原酒です。
抜栓後はフレッシュで鮮烈な印象が特徴的でフルーティな味わいに米の旨みがあります。その後時間の経過と共に徐々にまとまり感が出てバランスが非常に良くなります。

■特定名称:純米吟醸酒
■酵母:非公開
■原料米:兵庫県産 山田錦 100%
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16度
■容量:720ml

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