SSI公認 日本酒ナビゲーターを取得！3時間集中講座！【少人数 開催】 日本酒の歴史や造り方から味わい方までを楽しく学んで、SSI公認資格である「日本酒ナビゲーター」を取得しましょう。累計100名を超える日本酒ナビゲーターを輩出した、オンライン酒の駅日本酒基礎講座のリアル版が満を持して東京で開催です！ ■講座概要 *講座名：「対面 3時間集中 日本酒基礎講座」 *日時：2024年1月28日(日)10:00-13:00 *場所：FBOアカデミー東京校  文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F (三田線 春日駅 A5出口から徒歩3分) ※全3時間受講されましたら日本酒ナビゲーター(※)の資格認定を申請し、本認定者には認定カードを付与いたします ※開始20分以降の入室は認められませんのでご注意ください ※最後に当日ご用意する4種のお酒を題材として酒の駅専属講師（酒匠・SSI専属テイスター認定）によるテイスティングセッションを行います ※対面のみでの開催です(オンラインは併用しませんのでご注意くださいませ) ■参加費用: 13,000円 ※参加費用には、消費税・テイスティング用 純米酒4種・日本酒ナビゲーター資格認定登録料(2,500円)が含まれます ※3時間すべてご出席されない場合、ナビゲーターの認定ができなくなります。またその場合でも認定料の一部返金はされませんのでご注意ください (受講後、認定申請書を期日までに提出されない場合は認定の申請ができませんので認定されず一部返金もされませんのでご注意ください) 　 ■ご購入から当日までの流れ ①酒の駅オンラインショップで “【対面 集中3時間】日本酒基礎講座” をご購入ください ②2024年1月21日までに参加費用13,000円を決済、または銀行にお振込みください(振込手数料はお客様負担でお願いしています) ③お振込の確認が取れ次第、メールでテキストダウンロードサイトをご案内しますので、ダウンロードをお願いします。また領収書はご登録住所へお送りいたします。 ※データとは別に紙ベースでの冊子をご購入希望の方はオンラインショップでご購入くださいませ、お振込みの確認が取れ次第、購入時のご登録住所へ配送手配いたします ④セミナー当日は領収書をお持ちいただき、本会場までお越しくださいませ(10分前までにはお越しください)。 ■関連動画 https://www.youtube.com/watch?v=EnfuDqHZeaU ご不明な点がございましたら、info@sakenoeki.com までご連絡くださいませ。

2023年版の蔵出し秋限定酒がついに入荷‼‼‼ 京都府産の酒造好適米「五百万石」を100％使用して55％まで精米した純米吟醸酒。 小仕込みで醸造して、上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、一本一本丁寧に瓶燗火入れの後、冷蔵瓶貯蔵にて品質管理も徹底しております。蔵でひと夏冷蔵瓶貯蔵した限定酒です。 穏やかながらふくよかな吟醸香があり、しっかりとしたお米の豊かな旨味が広がり、シャープでキレの良い酸味が心地良い余韻を感じさせます。 抜栓直後はフレッシュな鮮烈さを感じ、その後は徐々にまとまり感が出てバランスが非常に良くなります。 秋の夜長に、冷酒でも常温でもほっこり美味しくいただける、秋の美味しい味覚をさらに引き立ててくれる食中酒です。 カツオにたっぷりおろしたてのショウガをのせて、ミョウガとあわせて、いただきたい！ いつまでも飲み続けたい、美味しい秋酒を是非ご賞味ください！

東京都新宿区西早稲田にある知的障害の福祉作業所で、一つひとつ、手作りで大切に作られているクッキーです。 材料にもこだわりました。 ベースの小麦粉は「北海道産100％のはるゆたかブレンド」を全量使用‼️ プレーン、ココアやアーモンドが入ったミックスのクッキー袋は、心がこもったシンプルでやさしい味わいです。 ※4袋セットです ※関連ニュースリリース: https://sakenoeki.com/news/202303-2/

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2021 純米酒部門での金賞受賞酒のオリジナルラベルです！ 日常の「あたりまえ」な小さな幸せをお祝いし、心温かく豊かに楽しい気持ちになりますように・・・そんな願いを込めて、ラベルに記載の「祝」の文字を、京都 護王神社の宮司 本郷様に揮毫していただきました。 少しでも多くの方々が、この日本酒とともに、「あたりまえ」な瞬間に感謝し 一緒にグラスを傾けながら、ほっとするようなひとときをすごせますように。 京都を代表する酒造好適米「祝」を100％使用しました。豊かな香りはあくまで「はんなり」と穏やか。芳醇な旨みとシャープな酸味で引き締まった味わいが特徴です。和食はもちろん洋食や中華など、どんな料理にも合わせられます。冷やしてよし、常温まで温度をあげれば、旨味や甘味がさらにのってきます。 お祝いしましょう この日 このとき　あなたとグラスを傾ける ちいさな喜びに　乾杯 ■特定名称：特別純米酒 ■酒母：速醸 ■酵母：きょうかい1001 ■原料米：京都府産 祝 100% ■精米歩合：60％ ■アルコール度数：15度 ■造り：無濾過、一火 ■醸造年度：2020年 ■容量：720ml ※個人的な理由で個人が神社に書を求めるような軽率な行為はお控えくださいますようお願いいたします(ご相談は事前に酒の駅までご一報のほどよろしくお願いいたします) ※IWC2021 純米部門受賞酒はBY2019です。販売の商品はBY2020となります。

柔らかなブランデーを思わせる香りと味わい、まさに芳醇！ 生酛純米大吟醸 無濾過生原酒 愛生希(あおき)を、酒の駅限定ラベルでお届けします。 「これぞ生酛！」と思わせるしっかりとした飲み口なのに、濃純な旨味、洋風な蜜の甘味。スパイシーな料理も合わせられる万能選手。 青木酒造の看板「酵母無添加」「完全発酵」を存分に楽しんでいただけるお酒です。 ※300mlボトルと720mlボトルのご用意があります。 ご購入の際には「容量」をご確認くださいませ。 ■特定名称：純米大吟醸 (無濾過生原酒) ■酒母：生酛 ■酵母：無添加 ■原料米：兵庫県産 特A地区 山田錦 100% ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：18度 ■容量：300ml

柔らかなブランデーを思わせる香りと味わい、まさに芳醇！ 生酛純米大吟醸 無濾過生原酒 愛生希(あおき)を、酒の駅限定ラベルでお届けします。 「これぞ生酛！」と思わせるしっかりとした飲み口なのに、濃純な旨味、洋風な蜜の甘味。スパイシーな料理も合わせられる万能選手。 青木酒造の看板「酵母無添加」「完全発酵」を存分に楽しんでいただけるお酒です。 ■特定名称：純米大吟醸 (無濾過生原酒) ■酒母：生酛 ■酵母：無添加 ■原料米：兵庫県産 特A地区 山田錦 100% ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：18度 ■醸造年度：上槽 2020年、製造年月 2022年1月 ■容量：720ml

「護王神社清心」は京都府産酒造好適米「祝」を100％使用している吟醸酒です。「はんなり」と穏やかな香り、そして、芳醇な旨みとシャープな酸味で引き締まった味わいが特徴の「護王神社清心」は、和食はもちろん洋食や中華など、どんな料理にも合わせられます。冷やしてよし、また常温まで温度をあげれば、旨味や甘味がさらにのってきます。お酒の香りは、(神社で感じられるような)清らかで爽やかなノートが感じられ、口に含むと、キリッとしたキレもありながら、上品な旨味が舌に広がります。また、絶妙な酸味が入り、飲んだ後にもすっきりとした口当たりが残ります。まるで、御祭神の清廉潔白なお人柄を思わせる清らかで心が洗われるようなお酒です。 ラベルの「清心」の文字は 京都 護王神社の宮司、本郷 貴弘様が揮毫されました。この「護王神社清心」は、酒の駅オンラインショップでしか手に入らない貴重な一本。 大切な方への贈り物や、特別な日のお祝い酒として、ぜひお楽しみください。 ■特定名称：吟醸酒 ■原料米：京都府産 祝 100% ■精米歩合：55％ ■容量：720ml ※個人的な理由で個人が神社に書を求めるような軽率な行為はお控えくださいますようお願いいたします(ご相談は事前に酒の駅までご一報のほどよろしくお願いいたします)

特A地区といわれる最高峰の酒米産地。兵庫県三木市吉川町の酒米農家「桐畑直矢様」によって丹精込めて育てた契約栽培米「愛山」を100％使用した限定醸造酒。上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、1本ずつ丁寧に瓶燗火入れの後、冷蔵瓶貯蔵しました。 ちょっと冷やして、ほのかな甘さと米の旨みが食卓に華やかさを添えてくれます。 グワバを思い出させるようなトロピカルのニュアンスもいっそう楽しさが増します。 冷蔵庫に冷やしてから食事と合わせるのはいかがでしょう。 食事が進むごとに温度が少しずつ上がって、少しずつ違った表情を見せる味わいを、食事とともにゆったりとした時間の流れを楽しみましょう。 ※写真は2020年度版ですが現在販売中のお酒は2022年度醸造、2023年6月蔵出しです

干しブドウやドライアプリコット、カラメルなど濃縮を感じる甘く豊かな香り。メープルシロップ、完熟のドライフルーツ円やかな甘みとふくよかな米の旨味と香ばしさを伴う苦味。隠れがちな酸味が心地よい。10年の時が刻みこんだ豊かな味と香りをお楽しみください。 ■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ■アルコール度数：18度以上19度未満 ■容量：200ml

100年以上の歴史を持つ自社畑で大事に葡萄を育てるカタシモワインフード。 自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培した葡萄でワインを醸造しています。「一本ずつ真心をこめて。ワインをこよなく愛する人々に、最高品質のワインを。」をモットーに、農林水産大臣賞をはじめ、数々のコンクールでも受賞するワインを醸している注目のワイナリー―‼‼‼ そのワイナリーから厳選の日本ワインです。 自社畑で大事に育てられた葡萄を使用した日本ワインを、ぜひとも冷たく冷やして甘酸っぱさを堪能してください。 食前酒や食後酒にもおすすめです！ ぜひとも2種類の日本ワインのそれぞれのおいしさを飲み比べてみてください！ ※プレゼントにも好評です！ 【白ワイン：ナイアガラ】 マスカットのような香りと透明感のある爽やかな甘味の大変美味しい甘口白ワイン。 ■カテゴリ：日本ワイン(白・甘口) ■ぶどう：ナイアガラ ■ 栓タイプ：スクリューキャップ ■ 容量：500ml

100年以上の歴史を持つ自社畑で大事に葡萄を育てるカタシモワインフード。 自社農園では除草剤を使用せず減農薬に取り組み、可能な限り有機肥料を使用した栽培した葡萄でワインを醸造しています。「一本ずつ真心をこめて。ワインをこよなく愛する人々に、最高品質のワインを。」をモットーに、農林水産大臣賞をはじめ、数々のコンクールでも受賞するワインを醸している注目のワイナリー―‼‼‼ そのワイナリーから厳選の日本ワインです。 自社畑で大事に育てられた葡萄を使用した日本ワインを、ぜひとも冷たく冷やして甘酸っぱさを堪能してください。 食前酒や食後酒にもおすすめです！ ※プレゼントにも好評です！ 【赤ワイン：キャンベル】 木苺を連想させる甘酸っぱい香りと爽やかな酸味が広がるほどよい甘口赤ワイン ■カテゴリ：日本ワイン(赤 甘口) ■ぶどう：キャンベル ■ 栓タイプ：スクリューキャップ ■ 容量：500ml

京都産五百万石を40％まで丁寧に磨いて創りました。 稲を連想させる淡い山吹色に僅かなグリーンのニュアンス。グラスに注ぐと若い桃などの爽やかでフルーティーな香りが漂います。スッキリとした飲み心地（飲み過ぎ注意！）です。口に含むとビワなど日本の果物の切ない甘さと米の旨味が渾然一体。甘味と酸味、旨味のバランスが素晴らしい1本です。僅かな苦渋が後味をスッキリと引き締め飲み飽きしません。優しい食中酒です。蕗味噌や空豆などとどうぞ。 本当に城陽酒造の五百万石使いは素晴らしい！！ ■特定名称：純米大吟醸酒 ■酒母：速醸 ■酵母：非公開 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：40％ ■アルコール度数：16度 造り 無濾過、一火 ■醸造年度：2019年 ■容量：720ml

独自に新規開発された亀粋(きっすい)というお米で作られた、すっきりな味わいなのにお酒の旨味がたっぷり感じられるバランスよい「からくち」なお酒。 米に対するこだわりを感じられる逸品です。 一度だけ火入れされてから瓶のまま貯蔵されたお酒ならではの、やわらかい旨味を楽しめるお酒です。 ※720ml

このお酒に使われているお米は酒米の王様と呼ばれる山田錦、そしてその産地は山田錦の最高級産地とされる兵庫県です。この最高級の兵庫県産山田錦を100％使用し、しかもそのお米を贅沢にも40%まで磨き上げられています。 それだけではなく、さらに、このお酒は、手作業で「袋吊り（もろみを酒袋に入れタンクに吊しておく）」スタイルで搾られています。一切の圧をかけずにポタポタと自然のまま滴り落ちる雫(しずく)のみを集められ、その美味しさが瓶に詰められているのです。 まさに、杜氏の全精魂を打ち込んだ極上の一本です。 シルクを思わせる極なめらかな飲み心地をお楽しみいただけます。 果実を思わせる上品な香りとエレガントで繊細かつ芯の通った味わいです。 ※専用木箱入り ■特定名称：純米大吟醸酒 ■酒母：速醸 ■酵母：非公開 ■原料米：兵庫県産山田錦100％ ■精米歩合：40％ ■アルコール度数：16度 ■日本酒度 +2.0 ■造り 無濾過、一火 ■醸造年度：2019年 ■容量：720ml

自然共生米 長野県産美山錦を100％使用しました。 グレープフルーツを思わせる独特の甘苦感と、自然共生米美山錦をあますところなく引き出した旨味と酸味を楽しんでください。杜氏が渾身を込めて醪を鍛えた完全発酵の生原酒。上槽時には、雑味を抑えて上品な旨味を味わえる「中取り」を別誂えのタンクにとり、杜氏自らの手作業で瓶詰めした「中汲み」シリーズです。冷やして良し、常温でゆったりと味わうのも良し。山廃蔵ならではの豊かな味わいと香り、そしてピュアな美山錦との組合せは米宗でしか味わえません。

バナナ・ライチなどの甘い香り、ヨーグルト様の爽やかな香りも感じます。 柔らかな口当たりから、米の旨味と甘味をしっかりと伝えた後に、 山廃ならではの明確で上品な酸と控えめな苦味がお酒のキレを演出し、 一杯また一杯と杯が止まりません。温燗にするとさらに濃醇な旨味を楽しめます。 富山県産の山田錦を使用して醸す山廃純米。 蔵元杜氏が「三笑楽らしい酒とは何か」を考え、設計したお酒です。 口当たり柔らかく、日本酒本来の味の骨格がしっかりとした旨口の酒です。 山の幸と召し上がれ。 ■原料米：富山県南砺産 山田錦 ■精米歩合：60% ■使用酵母：協会7号 ■アルコール度数：16度 ■容量：720ml ■受賞歴：International Wine Challenge 2020 Sake部門 純米酒の部 シルバーメダル 　　　　　International Wine Challenge 2019 Sake部門 純米酒の部 ゴールドメダル

干しブドウやドライアプリコット、カラメルなど濃縮を感じる甘く豊かな香り。メープルシロップ、完熟のドライフルーツ円やかな甘みとふくよかな米の旨味と香ばしさを伴う苦味。隠れがちな酸味が心地よい。10年の時が刻みこんだ豊かな味と香りをお楽しみください。 古酒をお手軽にお試し頂くよう、10年古酒50mlと3年古酒50ml をセットにしました。 ■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ■アルコール度数：18度以上19度未満 ■容量：10年古酒 50ml × 1本と3年古酒 50ml × 1本

控えめでありながらエレガントな若いメロンやバナナの香り、飲み口はスッキリしながらも、じわりとお米の旨味を味わえます。キリリと切れて行くので「あれ、辛口なのね」と最後に感じるでしょう。どんな食べ物にも合い、抜群のコスパです。温燗でもどうぞ！ 京都府産の酒造好適米「五百万石」を100％使用して55％まで精米した純米吟醸酒。1t未満の小仕込みで醸造して、上槽後は無濾過のまま瓶詰を行い、一本一本丁寧に瓶燗火入れの後、冷蔵瓶貯蔵にて品質管理も徹底されています。 穏やかながら爽快さを感じる吟醸香があり、お米の持つ上品な味わいが広がり豊かな旨味とシャープでキレの良い酸味が心地良い余韻を感じさせます。抜栓直後はフレッシュな鮮烈さを感じ、その後は徐々にまとまり感が出てバランスが非常に良くなります。冷酒はもちろん常温や燗酒もおすすめです。温めるとさらに味わいがしっかりとしてお酒の旨味を感じます。 お料理を引き立てる食中酒です。 ■特定名称：純米吟醸酒 ■酒母：速醸 ■酵母：非公開 ■原料米：京都府産 五百万石 100% ■精米歩合：55％ ■アルコール度数：15度 ■造り：無濾過、一火 ■醸造年度：2019年 ■容量：720ml

干しブドウやドライアプリコット、カラメルなど濃縮を感じる甘く豊かな香り。メープルシロップ、完熟のドライフルーツ円やかな甘みとふくよかな米の旨味と香ばしさを伴う苦味。隠れがちな酸味が心地よい。10年の時が刻みこんだ豊かな味と香りをお楽しみください。 贈り物に最適な特製オリジナル桐箱入りです。 ■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ■アルコール度数：18度以上19度未満 ■容量：200ml

干しブドウやドライアプリコット、カラメルなど濃縮を感じる甘く豊かな香り。メープルシロップ、完熟のドライフルーツ円やかな甘みとふくよかな米の旨味と香ばしさを伴う苦味。隠れがちな酸味が心地よい。10年の時が刻みこんだ豊かな味と香りをお楽しみください。 古酒をお試し頂く最適なサイズです。 ■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ■アルコール度数：18度以上19度未満 ■容量：50ml

今シーズンも限定入荷！ 米宗 手汲み酒 生もと 兵庫県産特A山田錦 特別純米 市場でほとんど流通しない「中汲み生原酒」が入荷しました！！ 搾られたばかりの原酒をその場で1本づつ手で詰めた商品です。フレッシュ感そのままをこの器械栓で封じ込め変化を楽しみながらいつまでも味わえます。 米の穂のような淡い黄色、僅かな緑、透明感のあるシルバー。爽やかなヨーグルト香をベースに仄かな米の香り、白いぶどう、ライチ、赤いりんご・・いつまでも眺め、香っていたいお酒です。ややとろみのある飲み口、鮮やかな酸味と米の旨味をベースに、バナナ、若い桃、赤いりんごなどの華やかな香味を感じます。グレープフルーツを思わせる程よい苦味が最後を引き締めます。常温または軽く冷やしてお楽しみください。全体的にガッチリとしたお酒です。 ■特定名称：特別純米酒 ■酒母：生酛 ■原料米：兵庫県産 特A地区 山田錦 100％ ■精米歩合：60％ ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アミノ酸：非公開 ■アルコール度数：20％ ■造り：生原酒 ■醸造年度：令和３年 ■容量：720ml

【貴重な2019年搾りの入荷です！】 濃潤な旨味を予感させるお米とドライプルーンなどの熟成香。トロミ感とともに黒蜜を思わせる甘みと米の旨みがより濃厚に。甘みと酸味、心地よい苦味が其々に重層的に味わえます。 華やかさは不要。しっかりとした旨味のある酒を求めて居る方にお勧めです。 ■特定名称：特別純米酒 ■酒母：生もと ■酵母：無添加 ■原料米：兵庫県産 特A地区 山田錦 100% ■精米歩合：60％ ■日本酒度：-4.0 ■酸度：2.8 ■アミノ酸：2.0 ■アルコール度数：17.9% ■造り：二回火入れ・加水 ■醸造年度：上槽 2019年、製造年月 2022年3月 ■容量：720ml

究極のテーブルワインならぬテーブル酒とはまさにこのこと。 なんにでもあうし、どの温度帯でも美味しい。いつでもテーブルにおいて 食事に合わせたい純米酒です。 決してお酒が料理の邪魔をせず、そこによりそうやさしくて軽いタッチの中に 美味しいお米の味わいをしっかりそこに感じさせてくれる。 酸味は抑え気味で、まろやかな麹の香りがやさしい旨味とともにさらに食事を楽しくおいしくさせてくれる、そんな日常によりそってくれるオススメのお酒です。 ■原料米：富山県南砺産山田錦、富山県産米 ■精米歩合：60％ ■酵母：教会9号 ■アルコール度数： 16度 ■容量：720ml

干しブドウやドライアプリコット、カラメルなど濃縮を感じる甘く豊かな香り。メープルシロップ、完熟のドライフルーツ円やかな甘みとふくよかな米の旨味と香ばしさを伴う苦味。隠れがちな酸味が心地よい。10年の時が刻みこんだ豊かな味と香りをお楽しみください。 ■原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ■アルコール度数：18度以上19度未満 ■容量：180ml